怎么辨别纯度较高的亚麻籽油
发布时间:2016/4/26 9:43:35 浏览次数:946

怎么辨别纯度较高的亚麻籽油
   方法一::闻味道
   当您选择了非常高品质的亚麻籽油的时候,打开瓶盖会闻到生油的味道,有时略带苦涩和一点点青草味,热榨的亚麻籽油有胡香味,精炼的亚麻籽油有鱼腥味,不过大家不要以为这味道和深海鱼油有任何关系,其实是在精炼的过程加入的一种化工成分没有脱干净的原因。精炼的亚麻籽油可谓是纯脂肪,一些在冷榨亚麻籽油中可以保存下的磷脂类的物质也全部被脱掉了,而这些营养成分对人体的大脑和心血管是非常有益的。
   方法二:看颜色
   纯度较高的亚麻籽油颜色较淡,因为它在精炼高温压榨过程中把很多天然的、植物的营养成分破坏了,所以它的颜色较淡。
   方法三:冷冻法


   亚麻籽油经过冷藏后会有絮状物,这是冷榨脱蜡的亚麻籽油一个明显特征。
   方法四:看包装
   玻璃瓶包装而且是深颜色,这样可以确保里面的欧米咖3,亚麻籽油是怕阳光的,因为阳光可以破坏油中的欧米咖3,从而失去保健功效,如果亚麻籽油放在透明的玻璃瓶中,一是包装有问题。

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