亚麻籽油健康的吃法有哪些
发布时间:2016/6/21 9:40:58 浏览次数:796

亚麻籽油健康的吃法有哪些
   很多在买过亚麻籽油的客户都反应不知道怎么吃菜更健康。东西很贵,扔掉可惜;味道不好,用了别扭。这就是所谓健康油的鸡肋感。那么亚麻籽油怎么吃才更健康呢?
   方法一:打豆浆。亚麻籽可以和黄豆一起加入豆浆机里,亚麻籽油可以在打好豆浆之后混合进去。豆浆是个乳化体系,只要搅拌一下就能均匀分散。
   方法二::做馅料。拌饺子馅、包子馅等的时候,可以加一部分亚麻籽油。
   方法三:亚麻籽油可以和其他日常烹调油混合,用来做烤制和蒸制食品的原料。把这些怕热的油和其他油混合在一起,用来做饼、做面包等。


   方法四:亚麻籽油可以和花生油、菜籽油等较耐热的油脂混合,用来做炖煮菜。在炝锅的时候,先使用三分之二量的花生油,然后放入各种菜肴原料,等温度降下来,菜也炖到半熟的时候,再加三分之一量的亚麻籽油。这样,菜显得同样油润,但亚麻籽油就不会受到超过100度的那种高热,也不会冒出油烟了。做油煮菜、烫青菜时也可以同样操作哦。
   方法五:亚麻籽油可以和芝麻油(香油)混合,用来拌凉菜。因为亚麻籽油等不耐热,适合用来拌凉菜。但因为它们味道不佳,单用时家人不易接受。如果和香浓的香油1:1混合,拌出来的菜就显得味道比较正常了。如果再加点黑胡椒粉、花椒粉、鼠尾草等浓味的香辛料,就更吃不出来异样了

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