紫苏油凉拌三丝的做法
发布时间:2017/8/1 8:09:58 浏览次数:691
    材料:
  主料:
  土豆1个、胡萝卜1个;
  木耳适量、莲藕2节;
  辅料:
  葱、蒜、香菜、花生、芝麻适量;
  辣椒油1勺、米醋半勺;
  香醋半勺、花椒油一勺;
  盐半勺、生抽一勺;
  糖少许;
  紫苏油适量。
  做法:
    1.胡萝卜、土豆刨丝,如果没有刨丝器则要辛苦一点切丝;
  2.木耳切丝,莲藕切成3mm左右的薄片;
  3.大锅煮沸水,将各种材料分别下去焯热,大概一分钟即可;
  4.记得土豆丝后要用清水洗两遍,并浸在水中。
  5.各种食材都得焯水;
  6.焯过水的食材捞起放入冷水或冰水中;
  7.摆盘待用
  8.将所有调料倒在一起调匀,葱切成葱花,蒜切比蒜蓉大一点,香菜切小。
  9.花生米,白芝麻买的是现成的;
  10.调料撒在上面;
  11.后淋上调出来的紫苏油和酱汁即可。
  爱心小贴士:
  1.这道凉菜,食材多样,营养全面,再加上紫苏油的香,与高营养,老少皆宜;
  2.凉,爽,可口。
上一篇:怎么鉴别亚麻籽油的真假?
下一篇:苹果提子紫苏油茶的做法